2021/07/11 有機茹素,打造身心淨土

1. 用心做素食料理,讓口味登峰造極:
肉食的美味是用心料理的結果,只要用心,素食也可以做到登峰造極。若能把素食做得美味,營養又豐富,影響更多人吃素,這世界上就會少一點殺害,我們就不會為了吃,背負太多的惡業,才能夠真正修習健康、長壽的因。此外,我們若能善盡做美味素食的責任,令眾生歡喜,也能為其造集一分將來學習宗大師教法的很真實的方便。

2. 不當飲食所吃出來的健康危機:
除了口味外,人們選擇食物的一個重要出發點是為了健康,可是肉食對於個人健康的負面影響,已是眾所周知。如一年死於心血管疾病者就高達1700多萬人,等同一個小時有4台大型客機墜機,其主要誘因便是攝取動物性蛋白的飲食習慣。而農藥、化肥等的大量使用,也導致生產、加工者自己都不敢食用自己生產出來的食物。

3. 想要安然活著,必須保護其他生命:
我們想要活在健康、沒有傷害的環境中,可是肉食及化肥、農藥導致的大規模殺業,卻致使我們「毀樂如滅仇」,不僅引發健康危機,還帶來了極端氣候、病毒變異等太多的災難。要解決這些迫在眉睫的世界型的災難,斷絕肉食已成為公認的必須方案。所以我們想要安然地活著,就不能再把自己當做宇宙的中心,無視其他生命的存在,而必須先去保護其他的生命。

4. 師長遠見與悲心,啟動美麗善業鏈:
二十多年前,師父便已預見殺業共業網的可怕,勸發農友從事有機耕種,並成立了從農夫、製造商、加工廠、銷售商到消費者環環相扣的鏈條。過程中,很多人承受了各種壓力、猶豫乃至他人的嘲笑,但因相信師父的慈心理念,憑著信心堅持下來,光復大地、光復人心,形成了善業的美麗循環,即保護了土地及依附土地生活的小生命,也保護了我們的健康與造業,為我們打造出一片內外身心的淨土。

5. 推廣有機茹素,讓慈心理念薪火相傳:
二十多年過去了,面對疫情,我們應更大力地推廣慈心的理念與事業,把吃素、吃有機、保護土壤的概念,繼續地傳播給朋友、鄰居,甚至剛見面的人。我們能夠打造、參與慈心的善業鏈條,讓其薪火相傳,就在改變我們造業的方向,就是對自己的增上生及子孫後代健康、安樂的一分很真實的保障。